Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

[TataCam]

сегодня не удержалась и купила вот эти красотки-тыковки.



Теперь думаю че с ними можно приготовить. Может поделитесь, девочки, вкуснючими рецептами с тыквой. Кстати а на вкус все они одинаковые? Вот эти приплюснутые и полосатики такие же как и обычные рыжие?

[simona59]

TataCam, желтая приплюснутая, это патиссон называется. Он по вкусу как кабачок, но мы его используем пока он молодой...Красивые тыковки, даже жалко резать их.. Я бы оставила для декоративных целей))

[Rachel]

TataCam, у нас в университете на кафедре медицины был праздник тыквы (здоровое питание) я приготовила запеканку из тыквы и яиц. Тыква через терку.
Можно самсу из готового слоённого теста, манты очень вкусные я выше писала что в начинку кладу. Еще люблю порезать на маленькие части и запечь (от корки очищать не нужно)
Можно закарамелизировать на шпажки и посыпать орешками.

[Valentina235]

TataCam, Можно супчик сварить из тыквы,можно ее запечь целиком и внутри ее сделать куриное филе с овощами ммм я так уже делала ))) посмотри на say7.info суп называется "краски осени" , а если запекать с курочкой то просто зайти в раздел вторых блюд :)

[TataCam]

Я раньше запекала тыкву кусочками с сахаром, мне нравится, а муж с дочкой попробовали и больше не ели. Я помню маленькой когда была мама часто ее запекала, как десерт тип был:))

[Gabbiano]

Фотка очень красивая я бы тоже оставила для всяких композиций. Рецептов с тыквой не знаю, я ее не люблю. Суп делают, говорят вкусный. Со сливками.

[Airis]

Люблю тыкву. Суп люблю, только я немного картошки в него добавляю, а потом уже пюрирую и сливки вливаю. С медом запекаю и с сахаром тоже. Еще можно начинить тыковку орехами, цукатами и медом и запечь. Я не делала, не знаю как долго запекать, но подруга угощала. Вкусно! Кашу еще люблю с тыквой - пшенку и рисовую.

[Lg E]

Valentina235, жду адрес магазина кондитерского :)

- - - Добавлено - - -

Тыквенный суп любит мой муж. И это традиционное сезонное болюдо здесь. Сечас готовлю часто довольно таки. На завтра уже запланировала суп и хорошая идея подсказана здесь про пирожки в слоеном тесте ..... Можно ведь и с яблоками .... Как раз их много у нас .... Ум .... Завтра развернусь на кухне ! И еще хочу плюшки сделать по рецепту хлодного теста тоже здесь рекомендованного.
Девочки спасибо огромное !!!!

[Cinnamon Girl]

это патиссон называется

Eсть патиссон, а есть и такая тыковка, я такую первый раз в Китае покупала, она, к сожалению была молодая, и не было внутри семечек на рассаду.

[simona59]

Eсть патиссон, а есть и такая тыковка, я такую первый раз в Китае покупала, она, к сожалению была молодая, и не было внутри семечек на рассаду.

Cinnamon Girl, очень даже возможно, что это сорт декоративный.. Патиссон при созревании имеет другой цвет. Но по форме очень похожа на патиссон.

- - - Добавлено - - -

Бабушка моя готовила начинку для пирожков с яблоком и тыквой, и кашу рисовую и пшенную с тыквой. Было вкусно))

- - - Добавлено - - -

Но вот я помню, что не все сорта тыквы для этого подходят. Есть же кормовые сорта, они на вкус не очень. А есть именно сорта для приготовления, они имеют сладкий вкус.